柠檬凤爪
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人做过这道菜
美妈
柠檬凤爪--非常简单的懒人菜
只需要切，煮，拌三个步骤
放入冰箱冷藏腌制，随吃随取
酸 辣 咸 香，一口鸡爪一口啤酒
Q弹入味根本停不下来
微信公众号：marylovemeimei
个人微信：MM117422010
新浪微博：@爱美的家
只需要切，煮，拌三个步骤
放入冰箱冷藏腌制，随吃随取
酸 辣 咸 香，一口鸡爪一口啤酒
Q弹入味根本停不下来
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用料
| 鸡爪500克，料酒20克，姜5片 小米椒5个，花椒20粒， 柠檬2个，生菜2根，白糖适量，盐适量，生抽50克，老抽10克，纯水适量。 |
柠檬凤爪的做法
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鸡爪洗净切掉指甲，切成小块。
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所有的鸡爪都切好，切小是为了方便入味
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锅中加水放入鸡爪，料酒，姜片煮开.
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水开后用中火煮10分钟，将鸡爪捞出。
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用清水反复冲洗去除表面粘粘的胶质
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将清净控干水份的鸡爪放在大饭盒中，放入花椒。
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加生抽，老抽，盐，糖调味，加入纯水搅拌均匀后放入冰箱冷藏12小时
（液面要能盖住鸡爪，味道按自已喜欢的口味调整）
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柠檬切片去籽，香菜切段，小米椒切小粒。
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将泡好鸡爪中加香菜段，柠檬片，小米椒拌匀再腌2-3个小时即可。
（吃多少取多少，其余的继续冷藏在冰箱里一周内吃完）
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来一瓶冰啤更爽哦。
小贴士
1、 如果喜欢吃软一点的口感，煮的时间可以延长至15分钟。
2、 调料按自已喜欢的搭配，浸泡的料汁配好后尝一下要咸一些才会入味。
3、 柠檬不要加入的太早，泡久的柠檬会有苦味。
2、 调料按自已喜欢的搭配，浸泡的料汁配好后尝一下要咸一些才会入味。
3、 柠檬不要加入的太早，泡久的柠檬会有苦味。
