西芹百合腰果炒虾仁

2 人做过这道菜
朱莉好久没有正儿八经地做一道炒菜了!
这次朱莉教大家做一道夏日
吃了清新爽口、养心宁神的小炒——
西芹百合腰果炒虾仁,
光听名字就觉得营养满满~
大家快跟着朱莉一起动手试试吧!
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用料  

西芹百合腰果炒虾仁的做法  

  1. 将鲜虾去头去尾,挑出虾线,用清水洗干净。

    西芹百合腰果炒虾仁的做法 步骤1
  2. 洗干净的虾放入碗中,加蛋清、盐、淀粉、料酒搅拌均匀,腌制3分钟。

    西芹百合腰果炒虾仁的做法 步骤2
  3. 热锅放油,倒入腰果,中小火煎炸至变色盛出。

    西芹百合腰果炒虾仁的做法 步骤3
  4. 继续下入腌制好的虾仁,稍微煎熟至虾尾卷起盛出放入盘中。

    西芹百合腰果炒虾仁的做法 步骤4
  5. 炒虾仁留下的油继续放蒜,倒入西芹翻炒,中途将百合倒入,倒入适量的料酒和盐。

    西芹百合腰果炒虾仁的做法 步骤5
  6. 最后倒入腰果和虾仁翻炒两到三分钟,炒均匀。

    西芹百合腰果炒虾仁的做法 步骤6
  7. 就可以装盘出锅了~

    西芹百合腰果炒虾仁的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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