【消夏粥】怎么吃都不长肉，三伏秘制消夏粥

荷叶莲子粥
❶ 新鲜莲子剥去外皮和薄膜，摘除莲芯；
❷ 荷叶放入热水中，小火煮至水变色，把荷叶捞出来；
❸ 把大米和莲子放入荷叶水中，大火煮开后转小火；
❹ 等到粥变得粘稠，加少许冰糖搅拌均匀即可。

苦瓜鱼片粥
❶ 苦瓜剖开，去籽和瓤，切成薄片，用盐水浸泡10分钟；
❷ 草鱼鱼腹洗净切片，加盐、料酒、生抽、鱼露、生粉腌制15分钟；
❸ 糯米和大米按照2:1的比例放入砂锅，倒清水，大火煮开；
❹ 淋几滴油，转小火煮到浓稠，放姜丝、鱼片、苦瓜煮3分钟，出锅前加盐即可。

绿豆百合粥
❶ 新鲜百合切去底部，再一瓣一瓣剥下来，清洗干净；
❷ 糯米加水浸泡半小时；绿豆下锅煮开后，加入糯米、百合；
❸ 煮到绿豆和米粒开花即可关火。