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巧切葱丝

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狮狮酱的厨房  狮狮酱
家人都很爱吃蒸鲈鱼，每周都吃，每次做蒸鱼都需要葱丝装扮一下会更好看，可惜自己刀功不够，只能巧劲来凑了，效果还是很不错哦！

用料  

葱花 适量
绣花针 1根
清水 适量

巧切葱丝的做法  

  1. 葱花洗净，摘下一截（如图），把尖头那部分用左手手压住，压稳。

    巧切葱丝的做法 步骤1

  2. 右手拿住绣花针，在葱面上反复刮，正面刮完刮反面，想要葱丝更细，可以多刮几次

    巧切葱丝的做法 步骤2

  3. 刮好后把尖头那一截切掉

    巧切葱丝的做法 步骤3

  4. 泡在清水里，泡一下，看看，葱丝开始卷起来了

    巧切葱丝的做法 步骤4

  5. 成型，可以装饰菜肴了

    巧切葱丝的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的巧切葱丝

 

巧切葱丝相关分类

清淡 便当 沙拉
随便看看
该菜谱发布于 2018-07-19 16:46:52
461 收藏
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巧切葱丝的答疑

  • 妮妮pipiwawamimi(下厨房)
    妮妮pipiwawamimi  2019-08-31  
    3 赞
    请问使用的是大葱还是香葱
  • 松松6(下厨房)
    松松6  2019-09-09  
    1 赞
    怎么刮
    作者回复 2019-11-07  
    用牙签或者绣花针
  • 麦子的食光(下厨房)
    麦子的食光  2020-08-26  
    0 赞
    这个办法好😀
    作者回复 2020-08-26  
    😀谢谢

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