仔姜清洗干净,刮掉外皮
仔姜切成丝,红萝卜也切丝备用
小里脊肉切丝
加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、蚝油葱姜腌制一会,加入蛋清和淀粉抓匀
锅中放入油,烧至五成热时,将肉丝放入滑炒至变色
将洋葱丝倒入翻炒,加入料酒、白胡椒粉、盐、蚝油、白糖翻炒
加入仔姜丝,继续翻炒半分钟左右,临出锅加入小葱段,翻炒均匀即可盛盘
好吃下饭的仔姜肉丝就可以享用啦
上传你做的仔姜炒肉丝