蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜

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这道菜应该是一道不需要任何厨艺,也能做出好看也好吃的菜。因为其叶酸含量高,也是很多孕妇的最佳选择。用烤箱做更不需要去守着去看火候,只需要按照流程做好即可,美味就出炉啦~~~

用料  

娃娃菜 450克
粉丝 一小扎
大蒜 3小瓣
一根
枸杞 15粒
生抽 15克
蚝油 10克
植物油 15克

蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的做法  

  1. 准备好材料。

    蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的做法 步骤1
  2. 粉丝用开水泡着待用。枸杞冷水泡一下。

    蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的做法 步骤2
  3. 娃娃菜切开后切斜刀,不要弄散了。

    蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的做法 步骤3
  4. 泡好的粉丝捞起来,铺平烤盘底部。

    蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的做法 步骤4
  5. 将切好的娃娃菜摆在粉丝上面。

    蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的做法 步骤5
  6. 大蒜切碎,放入碗里,然后加入一些冷水洗一下沥干。

    蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的做法 步骤6
  7. 准备好配料。

    蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的做法 步骤7
  8. 将生抽,蚝油,蒜蓉及植物油混合一起,葱切碎待用。

    蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的做法 步骤8
  9. 然后均匀的淋在摆在的娃娃菜上。撒上泡好的枸杞。

    蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的做法 步骤9
  10. 蒸烤箱最下层放一个烤盘,提前预热下火180度。预热好后烤盘里倒入烧开的开水,盖上烤箱等烤箱的水沸腾后,放入娃娃菜,高压蒸12分钟即可

    蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的做法 步骤10
  11. 蒸好的娃娃菜拿出。

    蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的做法 步骤11
  12. 趁热撒上葱花,可以食用咯。

    蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的做法 步骤12

小贴士

1.如果没有高压烤箱可以使用锅。步骤一样,只是会有繁琐的油烟。
2.粉丝如果提前很早泡就用冷水就好了,准备开始做的时候泡就用开水。
3.娃娃菜可以选择用小棵的更好,我没有买到。
4.蒜蓉用的多的时候一定要过一下水,否则实物会有苦涩的味道。
 

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该菜谱发布于 2018-07-17 09:41:12
431 收藏


蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的答疑

  • 下厨房用户_3s61d  2019-07-15  
    0
    我用的电饭煲蒸的 结果没熟。。。
    作者回复 2019-08-03  
    用锅
  • 下厨房用户_lds9b  2018-08-30  
    0
    挺容易上手的。
    作者回复 2018-09-04  
    嗯哈

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