蒜蓉粉丝蒸扇贝

8.8 综合评分
26 人做过这道菜
时间:约5-10分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

扇贝 4只
龙口粉丝 1把
蒜油的调料
蒸鱼豉油 2小勺
2g
5g
食用油 30g
大蒜 30g

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法  

  1. 制作蒜油:锅里倒入油,然后趁着油温比较低的时候放入蒜末。低温将蒜炸制金黄色,倒入盐,糖,蒸鱼豉油,倒出备用。

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤1
  2. 粉丝泡软,垫在扇贝下面,浇上蒜油,等蒸锅开始冒热气了以后,再把扇贝放进去,大约蒸6分钟左右。

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤2
  3. 蒸好的扇贝,撒上葱花,就可以吃了,如果希望更香一点,可以再淋一次热油,如果为了健康少油,就可以免去这一步了。

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤3

小贴士

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该菜谱发布于 2018-07-16 12:40:22
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