骨肉相连披萨

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披萨在家做,食材新鲜看得见,味道也很棒。本来想做黑椒牛柳披萨,孩子说他不爱吃牛肉,让我给他来点新奥尔良口味的。正好家里还有新奥尔良口味的骨肉相连,加上孩子爱吃的香肠,做出来的披萨堆得高高的,全是肉,成本算下来还不到20块钱,真是太实惠了。

用料  

面包粉 100克
60克
食用油 10克
白砂糖 3克
1克
酵母 2克
辅料
骨肉相连 6串
香肠 4根
番茄酱 20克
马苏里拉芝士碎 120克
青椒 半个
红椒 半个
洋葱 半个

骨肉相连披萨的做法  

  1. 准备好做披萨面团的材料

    骨肉相连披萨的做法 步骤1
  2. 把步骤1的材料放入面包机,选择披萨面团程序

    骨肉相连披萨的做法 步骤2
  3. 准备好披萨的肉类和蔬菜

    骨肉相连披萨的做法 步骤3
  4. 青椒切丝,红椒切丝,洋葱切丝

    骨肉相连披萨的做法 步骤4
  5. 把步骤4中的蔬菜放烤箱中下层,上下火150度烤5分钟

    骨肉相连披萨的做法 步骤5
  6. 香肠切薄片,骨肉相连拆成小块,肉比较长的切小块

    骨肉相连披萨的做法 步骤6
  7. 步骤6中的肉类放烤箱中下层,上下火150度烤8分钟

    骨肉相连披萨的做法 步骤7
  8. 披萨面团发酵好后,取出轻压排气,在揉面垫上撑成8寸大小,也可以用擀面杖擀成8寸的

    骨肉相连披萨的做法 步骤8
  9. 面团放入披萨盘中,用叉子戳出洞洞,防止烤的过程中面团鼓起

    骨肉相连披萨的做法 步骤9
  10. 披萨面团放入预热好的烤箱中下层,上火190度,下火175度烤10分钟

    骨肉相连披萨的做法 步骤10
  11. 马苏里拉切碎,夏天买的基本上收到就成坨了

    骨肉相连披萨的做法 步骤11
  12. 披萨面饼熟后抹上一层番茄酱,撒上适量的马苏里拉芝士碎,铺上香肠片

    骨肉相连披萨的做法 步骤12
  13. 撒第二层的马苏里拉芝士碎,铺上骨肉相连

    骨肉相连披萨的做法 步骤13
  14. 撒第三层马苏里拉芝士碎,铺上蔬菜,最后再撒上马苏里拉芝士碎

    骨肉相连披萨的做法 步骤14
  15. 放入预热好的烤箱中下层,上火190度下火175度烤10分钟,因为材料都已经提前烤熟了,只需要把马苏里拉芝士碎烤融化就可以了

    骨肉相连披萨的做法 步骤15
  16. 披萨出炉后趁热吃

    骨肉相连披萨的做法 步骤16
  17. 自己做的披萨,材料就是多

    骨肉相连披萨的做法 步骤17

小贴士

1.披萨面饼可以直接买半成品
2.蔬菜提前烤一下水汽,比较好吃
3.所有的食材提前烤熟,可以避免马苏里拉奶酪烤糊了,其他材料还半生的程度
4.烤箱温度时间根据常用烤箱灵活调整

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-15 20:18:54
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骨肉相连披萨的答疑

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