芒果椰浆西米露

3 人做过这道菜
夏天的甜蜜下午茶,这是四人份的量。

用料  

西米 200克
芒果 2个
椰浆 400毫升
牛奶 180毫升
蜂蜜 3勺

芒果椰浆西米露的做法  

  1. 准备好食材。

    芒果椰浆西米露的做法 步骤1
  2. 芒果切块。

    芒果椰浆西米露的做法 步骤2
  3. 西米煮成完全透明没有白点。需要不断搅拌,锅小的话要不断换水,防止过粘。最好煮焖结合,煮至透明后用筛子过滤。

    芒果椰浆西米露的做法 步骤3
  4. 我煮的是四人份的量。先用大碗调好椰浆、牛奶和蜂蜜,然后把液体分装入四个小碗,放入过筛后的西米和芒果搅拌,温热的一碗,香气扑鼻。

    芒果椰浆西米露的做法 步骤4

小贴士

1.大西米比较难煮,如果赶时间可以用小西米。
2.我们有小孩吃,所以做的温热,如果就要吃冷的,可以煮好过筛后,用纯净水浸泡,然后冷藏后再过水加椰浆。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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芒果椰浆西米露的答疑

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