三分钟快手菜: 腊肠炒花菜

0 人做过这道菜
厨房新手也能妥妥地炒出一碟鲜香美味的快手菜。

用最简单的调料突出花菜的鲜甜。

用料  

花菜 大半个
腊肠 2根
5瓣
适量
玉米油 适量

三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法  

  1. 花菜洗干净后切成小朵。

    花菜一整个实在太大了,留一半做炸花菜,一半炒腊肉。

    三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法 步骤1
  2. 广式腊肠切片。

    三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法 步骤2
  3. 蒜头剁蓉。

    三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法 步骤3
  4. 适量水烧开后,放入少许盐。

    三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法 步骤4
  5. 倒入花菜稍微烫一下。

    三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法 步骤5
  6. 捞出沥干水备用。

    三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法 步骤6
  7. 少许油加热,放入腊肠翻炒。

    三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法 步骤7
  8. 脂肪部分由白色变成透明。

    三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法 步骤8
  9. 腊肠拨一边,爆香蒜蓉。

    三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法 步骤9
  10. 倒入花菜翻炒片刻。

    三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法 步骤10
  11. 适量盐调味。

    三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法 步骤11
  12. 翻炒均匀即可。

    三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法 步骤12
  13. 又嫩又甜的花菜带着腊肉的咸香,特别好吃。

    三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法 步骤13
  14. 成品图。

    三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法 步骤14

小贴士

注意菜花不可烫太久,稍微变色即可。
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
24 收藏


三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的答疑

关于三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法还有疑问? 提一个问题