冬瓜切片，猪肉切碎（我用的肉馅）。
点火，热油，我用的不粘锅，不能烧太热，油表面略有变化就放两勺剁椒，铲子划匀，下冬瓜，翻炒尽量铺平避免重叠。
盖盖焖两分钟，打开盖把冬瓜拨到一侧，肉末下锅划散，炒至表面变色。
把酱油，淀粉，盐，兑30毫升冷水，放小碗中搅匀，倒进锅里，开盖待汁收浓即可。
上传你做的剁椒冬瓜
5亦式微
