潮汕炒斋菜
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潮音潮人
斋菜又称“寺院菜”、“素菜”，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。斋菜低脂肪，营养丰富，下《断酒肉文》诏令，斋食由此而生。
由于素菜具有养生的功效和独特的口味，进入饮食市场，大受消费者欢迎：潮汕炒斋菜
由于素菜具有养生的功效和独特的口味，进入饮食市场，大受消费者欢迎：潮汕炒斋菜
用料
潮汕炒斋菜的做法
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❥把木耳、香菇切块备用，接着在锅中加适量油，分别爆炒香菇、木耳、针菜
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❥再把所有炒好的配料倒在一起翻炒，放入粉丝，加适量清水、酱油、盐，炒熟即可
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❥在家就能做的一道简单可口高营养的炒斋菜，赶紧动手吧
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小贴士
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 针菜要用开水烫去酸水，不然炒完会有很重的酸味
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 针菜要用开水烫去酸水，不然炒完会有很重的酸味
