BBQ缤纷肉串【食材包操作说明】

Name: BBQ缤纷肉串【食材包操作说明】
Ingredients: 培根; SPAM世棒午餐肉; 腌鸡腿肉; 小番茄; 红彩椒&黄彩椒&青椒; 白洋葱; 香菇; 菠萝; 熟鹌鹑蛋; 自制调味粉; 自制甜辣蘸酱

7.4 综合评分

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三刻321cooking

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

用煎锅就能做的高颜值BBQ！食材超级丰盛，色彩搭配诱人。提前腌过的鸡腿肉鲜嫩多汁，大片培根卷上鹌鹑蛋，还有著名的SPAM世棒午餐肉，搭配六种蔬菜，专用竹签也一齐配送。自制调味粉与甜辣口味的蘸酱，也是点睛之笔，配上冰啤酒，在家开个迷你烧烤派对不在话下！

食材包内含12件：
主料：培根、SPAM世棒午餐肉、腌鸡腿肉
辅料：小番茄、红彩椒&黄彩椒&青椒、白洋葱、香菇、菠萝、熟鹌鹑蛋
调料：自制调味粉、自制甜辣蘸酱
附赠：竹签6根
需自备：油

保存期限：0-4℃ 3天，鸡腿肉需冷冻
厨具：烤箱/煎锅
口味：肉串咸鲜，蘸酱甜辣
辣度：0.5/5，蘸酱微辣
烹饪时间：20分钟
食材包净重：530g

用料

培根
SPAM世棒午餐肉
腌鸡腿肉
小番茄
红彩椒&黄彩椒&青椒
白洋葱
香菇
菠萝
熟鹌鹑蛋
自制调味粉
自制甜辣蘸酱

BBQ缤纷肉串【食材包操作说明】的做法

准备工作：腌鸡腿肉需提前解冻，收到时如已是解冻状态则可直接使用。收到当天如不食用，请将鸡腿肉取出冷冻保存。如果用烤箱做，那么烤箱预热至190℃，建议提前20分钟预热，以确保温度足够。
处理配菜：香菇洗净，去根，切条或切块。白洋葱、红彩椒、黄彩椒、青椒都切成大片。鹌鹑蛋剥壳备用。
用竹签串串：肉类与蔬菜间隔着串好。培根片可以卷着鹌鹑蛋或小番茄，再用竹签固定。配送的鸡腿肉是生的，建议单独与蔬菜串，别和熟制的午餐肉串在一起。
烤箱做法：烤盘上铺好锡纸，将串平铺在烤盘上，均匀撒上适量的调味粉，放入预热好的烤箱中层，上下火，190度，设置15分钟。烤好的串可用勺子淋上适量甜辣调味酱。
Tips：不同烤箱的温度会有偏差，要保证鸡腿肉和香菇烤熟，如果按照建议的时间温度却没有完全烤熟，可适当延长时间。
煎锅做法：将煎锅烧热，淋入适量油（需自备），码入肉串，用中小火煎。鸡腿肉串需要煎8分钟左右，培根和午餐肉串需要煎5分钟左右，煎的过程中翻面数次，避免上色过快表面焦糊。肉串煎好后，均匀撒上适量调味粉。
Tips：也可以用带烧烤模式的微波炉、电热铁板烧、露天烧烤架、电饼铛等各类厨具烹饪，参照相关厨具说明书。

小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配，宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。

购买食材包可至下厨房市集店铺：https://www.xiachufang.com/shop/112901378/
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