家庭版电饼铛烤肉
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人做过这道菜
♡小幸福 ♬
用料
| 五花肉 烤肉酱 | |
| 茄子 葱姜蒜 | |
| 培根 | |
| 金针菇 生菜 |
家庭版电饼铛烤肉的做法
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蒜香烤茄子：茄子切两半 里面划十字刀 碗中放蒜末 葱花 生抽 花椒粉 孜然粉 辣椒粉 盐 油 （油要多点 茄子比较吸油）也可以加点烤肉酱进去 盐就不放了
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五花肉切片洗净 我调了两个口味的 都是提前一晚腌制的 中间这排是秘制的 下面那排是烤肉酱味的
烤肉酱味：五花肉先用雪碧腌制10分钟左右 把有血水的雪碧倒掉 之后再加点雪碧 烤肉酱 用手抓拌均匀腌制
秘制烤肉酱：五花肉放入碗中 倒入生抽 老抽 耗油 料酒 蜂蜜 葱姜蒜 黑胡椒 孜然 芝麻（烤熟完全看不到芝麻😭） 用手抓匀
鸡翅划几刀 我没买奥尔良腌料 就用了普通烤肉酱➕蜂蜜腌制的
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肉烤焦了 粘一点干料比较香
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烤培根 鸡柳 也可以买些骨肉相连 鸡软骨烤
烤鱿鱼也好吃 但是爸妈不爱吃 所以就没买
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先烤肉 再烤馒头 吸到一部分油和肉里烤出的料 比较有味道 表面脆脆的 很好吃
虾直接上锅烤 可以直接吃或者蘸一点点生抽
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金针菇也是用烤肉料拌了一下 烤的稍干些 蘸干料吃 个人认为超级好吃😋
配上一杯柠檬雪碧 真的超级爽
