芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭,还要再来一碗!

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辣白菜炒五花肉,韩式料理中的经典。如果再加入到米饭中煮,配上爽脆的豆芽和飘香的芝士,保证吃完还想再来一碗!

用料  

五花肉 200g
豆芽 200g
辣白菜 适量
大米 适量
辣白菜汤 少许
芝士 2片
姜末 1/2勺
酱油 1勺
胡椒粉 少许

芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭,还要再来一碗!的做法  

  1. 五花肉里放入腌肉料搅拌均匀

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  2. 拌均匀后腌制30分钟

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  3. 锅内放入油

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  4. 放入五花肉

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  5. 翻炒出五花肉的油

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  6. 倒入辣白菜继续翻炒

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  7. 倒入辣白菜汤

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  8. 倒入盘中备用

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  9. 锅里倒入泡好的大米

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  10. 放入炒好的五花肉辣白菜

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  11. 大火煮5分钟后转小火煮至米饭变熟

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  12. 煮到水也几乎没有的时候打开盖

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  13. 锅里放入豆芽

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  14. 小火煮至豆芽变软

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  15. 放入芝士

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  16. 关火盖盖后融化芝士即可

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  17. 芝士飘香的辣白菜豆芽饭就做好喽!

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小贴士

1.辣白菜要选择发酵后偏酸一些的
2.豆芽不易煮太久,变软就可以打开盖
3.芝士可以换成马苏里拉,那样拉丝效果更好
 

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该菜谱发布于 2018-07-11 15:27:04
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