鸡蛋培根土豆泥(三明治)

3 人做过这道菜
曾经,711的土豆泥三明治一度成为我急忙上班而来不及在家早餐的首选。而三明治的精华在于土豆泥馅料,原料无非是土豆,鸡蛋,培根,原味沙拉酱等等再家常不过的食材了。自己制作取代并超越711易如反掌。
此法制作的三明治伴随了女儿的中学时代,她的同学们都好这口儿。而如今,又成功俘虏了她的大学室友,并应她们之邀匆忙创建这道菜谱,以后拍照片再进行补充。

用料  

土豆 1-2个
鸡蛋 1-2个
洋葱 少许
培根 适量
酸黄瓜 2小根
黑胡椒粉 适量
橄榄油 少许
少许
蛋黄沙拉酱 适量

鸡蛋培根土豆泥(三明治)的做法  

  1. 鸡蛋煮熟剥皮、土豆洗净蒸熟去皮备用。什么叫蒸熟,就是用筷子一扎没有阻力顺利通过。

  2. 洋葱少许切末,酸黄瓜切末。

  3. 生培根用平锅加热焙熟切丁备用。

  4. 把去皮的土豆放进食品袋用擀面棍碾碎,鸡蛋也放进食品袋用手捏碎即可。

  5. 将土豆泥、鸡蛋,洋葱末、酸黄瓜末(片)、培根混合,加入少许盐、橄榄油,沙拉酱,黑胡椒粉搅拌均匀。沙拉酱的用量就是能把全部食材基本团在一起为宜,别太多,多了会显得土豆泥太稀而且太高卡。

  6. 直接吃算是西式冷菜,用面包片一夹就是美味三明治。

  7. 切成方形的三明治。

    鸡蛋培根土豆泥(三明治)的做法 步骤7
  8. 方形三明治。

    鸡蛋培根土豆泥(三明治)的做法 步骤8
  9. 三角三明治,包上保鲜膜就可以外带啦!

    鸡蛋培根土豆泥(三明治)的做法 步骤9
  10. 三角的,用全麦面包做的。

    鸡蛋培根土豆泥(三明治)的做法 步骤10
  11. 曾经给朋友公司做过简单的茶歇,三明治是其中之一。看看原来的照片还是满有情调的,现在拍照真是一切从简了😅

    鸡蛋培根土豆泥(三明治)的做法 步骤11

小贴士

1.土豆最好选择小个或中等个,比较好熟透。
2.还可以加几粒青豌豆提色。
3.如果想吃素可以去掉培根,如果想更省事还可以去掉酸黄瓜。还想再省点事吗?好的,不吃最省事😂
4.沙拉酱的热量非常高,每100g含700多卡,所以沙拉酱放多好吃,但需谨慎哦!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

鸡蛋培根土豆泥(三明治)相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
109 收藏


鸡蛋培根土豆泥(三明治)的其他做法

鸡蛋培根土豆泥(三明治)的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑