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红烧猪尾

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用料  

猪尾 两根
八角 两个
香叶 几片
桂皮 一块
干辣椒 随意
姜 几片
冰糖 10克
料酒 1勺
盐 适量
生抽 2勺

红烧猪尾的做法  

  1. 将猪尾剁成小块洗干净煮五分钟，捞出来洗干净沥干备用，锅里放点油，放入冰糖煮到变咖啡色

    红烧猪尾的做法 步骤1

  2. 倒入猪尾快速翻炒上糖色

    红烧猪尾的做法 步骤2

  3. 加入姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒翻炒均匀，加入料酒、生抽和盐继续翻炒

    红烧猪尾的做法 步骤3

  4. 转入煲锅，加入适量开水

    红烧猪尾的做法 步骤4

  5. 加盖煮大概四十分钟，用筷子插一下，如果很容易插进去就熟了，开大火收汁装盘

    红烧猪尾的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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红烧猪尾相关分类

红烧 红烧猪尾 猪尾 猪尾骨汤 猪尾山药煲 竹荪煲猪尾
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该菜谱发布于 2018-07-06 01:11:52
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