茄子清洗干净
将茄子切成段
锅中倒入油,烧至5成热时,放入茄子过油
将茄子捞出备用
锅中倒入少许油,将葱姜蒜放入炒香
将茄子放入,加入盐、白糖、生抽、料酒翻炒均匀即可出锅
简单好吃的茄子就做好了
上传你做的干煸茄子