五花肉西葫芦丝（东北也叫角瓜）🥗

    西葫芦从中间切开、挖去里面的籽、

     用插条器把西葫芦插成丝备用、

    ❌（插丝的时候一定要小心手哦）❌

     五花肉切片切丝均可、蒜瓣切蒜末.

    （蒜用刀拍一下比较好切末）

   锅内热油、把蒜末和五花肉同时下锅爆香

   炒肉时放少许的醋提味儿（如果亲喜欢吃

   酸口的、就可以多放一些醋、我每次都是

   放一点提味儿☺️）然后把西葫芦丝放进

   锅中、同时加入酱油、蚝油爆香

（蚝油也是放一点即可）再放入少许盐

   一定大火翻炒.🔥🔥🔥

   

      待西葫芦丝见软、撒入适量鸡精、

     🔥大火翻炒出锅、配上米饭🍚、完美！