登录   注册
  1. 首页
  2. 月饼
  3. 冰皮月饼（预拌粉版）

冰皮月饼（预拌粉版）

5 人做过这道菜
收藏
雨过天晴-333的厨房  雨过天晴-333
突然想做月饼吃，准备了预拌粉（很方便的）和低糖的馅料（现在是孕期不能吃太甜的，所以选择了低糖的）

用料  

预拌粉 125g
水（85度以上） 125g
馅料 250
淀粉 少量

冰皮月饼（预拌粉版）的做法  

  1. 备好需要准备的材料

    冰皮月饼（预拌粉版）的做法 步骤1

  2. 把热水倒入称好的预拌粉中，先用刮刀搅拌，再用手揉，揉成光滑的面团，最好多揉一会，口感更Q弹

    冰皮月饼（预拌粉版）的做法 步骤2

  3. 按照皮馅1:1的比例分料（每个皮25g,馅25g）

    冰皮月饼（预拌粉版）的做法 步骤3

  4. 把皮摊平，包入馅料

    冰皮月饼（预拌粉版）的做法 步骤4

  5. 放入模具，按压成型

    冰皮月饼（预拌粉版）的做法 步骤5

  6. 装入盒中，放入冰箱冷藏后食用效果更佳

    冰皮月饼（预拌粉版）的做法 步骤6

小贴士

为了方便脱模，可以在放入模具之前粘一层淀粉

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的冰皮月饼（预拌粉版）

 

冰皮月饼（预拌粉版）相关分类

月饼 甜品 下午茶
随便看看
该菜谱发布于 2018-07-01 21:46:42
224 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


冰皮月饼（预拌粉版）的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部6条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负