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全蛋打发巧克力纸杯蛋糕（不回缩）

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多动症已被治愈的厨房  多动症已被治愈
我今天超级累，但是明天周一，女儿要吃纸杯蛋糕当早饭，还要吃巧克力味道的，我懒得分开打蛋了，就这样做了，效果很好👍

用料  

鸡蛋 4个
柠檬汁 3-4滴
细砂糖 70-100g
低筋面粉 110g
巧克力粉 10-20g
巧克力豆 10-20g
黄油 70g

全蛋打发巧克力纸杯蛋糕（不回缩）的做法  

  1. 将糖和全蛋高速打发

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕（不回缩）的做法 步骤1

  2. 融化黄油

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕（不回缩）的做法 步骤2

  3. 加入巧克力豆

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕（不回缩）的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕（不回缩）的做法 步骤4

  5. 将面粉和巧克力粉过筛

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕（不回缩）的做法 步骤5

  6. 和打发好的全蛋搅拌，同时倒入巧克力黄油

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕（不回缩）的做法 步骤6

  7. 倒入模具中

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕（不回缩）的做法 步骤7

  8. 外脆里松软，喜欢口感湿润的可以加入10-20g牛奶。

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕（不回缩）的做法 步骤8

  9. 上下温度170度，烤20-25分钟，根据你烤箱的实际情况而定，喜欢口感湿润除了加牛奶还可以烤盘上放点水。成品完成啦！当当当～～

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕（不回缩）的做法 步骤9

小贴士

全蛋打发柠檬汁一定要加，不然会很腥

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的全蛋打发巧克力纸杯蛋糕（不回缩）

 

全蛋打发巧克力纸杯蛋糕（不回缩）相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2018-07-01 21:18:28
62 收藏
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全蛋打发巧克力纸杯蛋糕（不回缩）的答疑

  • 陽光下的粉果(下厨房)
    陽光下的粉果  2019-10-26  
    0 赞
    请问柠檬汁用云尼拿精油或白醋代替可以吗？
    作者回复 2019-10-26  
    可以白醋代替

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