小狮子猪排咖喱饭
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人做过这道菜
肉媛肉包包
喂喂～小萌狮，别以为你们躲到咖喱饭里我就找不到你们呐！本文首发于作者公众号－肉包堂，喜欢记得【关注】哦，么么哒～
用料
| ❥猪排 | 4块 |
| ❥鸡蛋 | 2个 |
| ❥面包糠 | 30克 |
| ❥芝士片 | 2片 |
| ❥黑胡椒／❥盐：／❥生抽／❥蚝油： | 适量 |
| 海苔 | 装饰 |
小狮子猪排咖喱饭的做法
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用刀尖在猪排上轻轻的一刀刀的划过
这样有助于油炸时猪排保持平整漂亮
划完后，改用刀背以‘十字形’敲打
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打入鸡蛋，加入蚝油、盐、生抽、黑胡椒，搅拌均匀
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猪排腌制30分钟以上
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橄榄油烧热，面包糠炒至金黄色
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腌制好的猪排均匀沾上面包糠
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猪排炸至金黄色，捞出油沥干
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用圆形蛋挞模将猪排切成圆形
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芝士片用模具切出狮子状
木有模具的可用牙签画出来
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切好的芝士片放到猪排上
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芝士片模具切出小狮子的鼻子～爱心状
海苔切出小狮子的眉毛和眼睛
木有模具的就只能靠剪出来啦
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组合在一起小狮子猪排就诞生啦！
