自酿甜酒

糯米浸泡3个小时左右，用手可以捏碎即可。

隔水蒸糯米，用筷子戳点小洞洞，这样蒸糯米更容易熟，还可以防止糯米夹生。

蒸好的糯米用一个干净无油的器皿盛出来～

盛出来后加入300毫升左右的纯净水搅拌均匀

这是加入纯净水搅拌均匀后的糯米，等糯米到30-40度的温度时，就可以加入甜酒曲了。

为了甜酒曲更好的融入糯米中发酵，可以先用少量的温开水（大概在30-40度左右）倒入3～4克的甜酒曲搅拌均匀～切记！！要把握好温度，温度太高，甜酒曲会烫死就没有效果了😂

把搅拌好的甜酒曲倒入用纯净水搅拌好的糯米中，在次搅拌均匀，这一步很重要！！！切记要把握好温度！！

放入甜酒曲搅拌好的糯米，把糯米压紧，在中间挖个小洞🕳，盖上盖子密封好，待3-5天后，洞里蓄满了甜酒水，香香甜甜的，就大功告成啦✌🏻

这是我之前做成功的甜酒，非常美味可口，比在超市买的正宗多了。有木有很赞👍🏻

最后发一张我经常煮的甜酒鸡蛋，大补哦🤗特别是女孩子在经期的前一周或者经后的几天吃，特别的好😘美容养颜的好东西跟大家分享一下😋