戯食記--拓花冷淘

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夏至熟黄瓜,秋来酿白酒。
新妇笑嘻嘻,小儿扶壁走。
门口沙溪清,垂垂几株柳。
醉卧梦羲皇,凉风入虚牖。

用料  

中粉 200克
莧菜 一小把
黃花 一小把
羅勒葉 少許
黃瓜 一根
胡蘿蔔 半根
雞湯 三碗
檸檬 數片

戯食記--拓花冷淘的做法  

  1. 中粉和麵團醒發後,擀麵餅兩張,鋪一張排布莧菜葉、羅勒葉、黃花(已飛水),蓋一張擀麵杖反復壓合;

    戯食記--拓花冷淘的做法 步骤1
  2. 切窄條,雞湯煮麵;

    戯食記--拓花冷淘的做法 步骤2
  3. 黃瓜剝皮滴檸檬汁,調任意喜歡的調料佐食。

    戯食記--拓花冷淘的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-06-29 00:08:22
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