哆咪辅食之山药红枣糕_10个月以上宝宝辅食

3 人做过这道菜
山药营养丰富,是生病和疾病初愈时很好的滋养食材,含有丰富膳食纤维和多种消化酶,有促进消化的作用,尤其是针对积食期和消化不良的宝宝是个非常好的推荐!山药虽然营养丰富,但是口感清淡,和甘甜、浓香的红枣搭配在一起(红枣中富含的多种香味物质),极好的改善了山药的口味。宝宝吃起这道糕点即浓香又甘甜。在我国《礼记》中也有这样的描述,枣、栗、蜜、饴以甘之,古人在古代就把红枣作为甜味添加剂啦。红枣还被誉为活的维生素丸,其含有维生A、B1、 B2 、C、P、E等,除了维生素红枣中的矿物质含量也很丰富,如钙含量达到每百克64毫克。山药+红枣++鸡蛋+坚果拌饭料,超级至尊组合让宝宝无法抗拒。

喂养小贴士:
1  红枣在大家的印象里一直被誉为补血圣品,这真是个可怕的误区,百克红枣中仅含铁2毫克,还比不上百克含铁3毫克的小油菜,所以不要再被红枣补血的误区误导了。
2  红枣和山药都是植物性食材,蛋白质含量低,但是本道组合中搭配了优质蛋白质食材鸡蛋,一下给这道糕点安上营养加速器,作为主餐也一样高大上,做为加餐的小糕点也一样华丽丽

用料  

鸡蛋 一枚
红枣 2克
山药 50克
坚果拌饭料 2克

哆咪辅食之山药红枣糕_10个月以上宝宝辅食的做法  

  1. 鸡蛋一枚,红枣2克,山药50克,坚果拌饭料2克

    哆咪辅食之山药红枣糕_10个月以上宝宝辅食的做法 步骤1
  2. 红枣上锅蒸15分钟左右,蒸熟去皮

    哆咪辅食之山药红枣糕_10个月以上宝宝辅食的做法 步骤2
  3. 山药去皮切片备用

    哆咪辅食之山药红枣糕_10个月以上宝宝辅食的做法 步骤3
  4. 料理机中打入鸡蛋,加入大枣、山药、坚果拌饭料搅打成泥

    哆咪辅食之山药红枣糕_10个月以上宝宝辅食的做法 步骤4
  5. 倒入刷油的容器中,轻震几下

    哆咪辅食之山药红枣糕_10个月以上宝宝辅食的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞

    冷水上锅蒸15分钟

    关火后焖3分钟

    哆咪辅食之山药红枣糕_10个月以上宝宝辅食的做法 步骤6
  7. 倒出红枣糕切成小块

    哆咪辅食之山药红枣糕_10个月以上宝宝辅食的做法 步骤7
  8. 切好之后可以给宝宝吃了

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小贴士

本文由哆咪辅食www.duomifushi.com营养师漠漠发布,转载请注明出处

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-06-28 16:43:23
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哆咪辅食之山药红枣糕_10个月以上宝宝辅食的答疑

  • Irene1240  2019-05-30  
    0
    宝鸡蛋过敏,可以不放鸡蛋吗?
    作者回复 2019-05-31  
    可以不放鸡蛋,但是口感就会差很多,而且很难成型
  • 爱手艺人  2019-04-17  
    0
    不加坚果拌饭粉可以吗
    作者回复 2019-04-22  
    不加坚果粉可以,但是就没有那么香了
  • 顾影随行  2018-11-14  
    0
    为什么我做的还是泥
    作者回复 2018-11-14  
    是否搅打过稀?
  • 手机用户9363_n7g1  2018-09-17  
    0
    盖上保鲜膜不会软化吗?
    作者回复 2018-09-18  
    不会的,保鲜膜要用牙签扎孔

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