法式蓝莓蛋奶布甸，香浓又简单｜仓之食｜41
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人做过这道菜
仓之食
法式蓝莓蛋奶布甸
口感也非常像布丁
但是比一般布丁更凝固香浓一些
一般这个方子法国人放的樱桃
但是我们喜欢吃蓝莓就放了蓝莓
所以大家也可以更换成自己喜欢的又适合烘培的水果
（比如白桃、苹果片、榴莲、草莓，随时令选吧～）
口感也非常像布丁
但是比一般布丁更凝固香浓一些
一般这个方子法国人放的樱桃
但是我们喜欢吃蓝莓就放了蓝莓
所以大家也可以更换成自己喜欢的又适合烘培的水果
（比如白桃、苹果片、榴莲、草莓，随时令选吧～）
用料
法式蓝莓蛋奶布甸，香浓又简单｜仓之食｜41的做法
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糖和鸡蛋一起放到碗内搅拌均匀，直至糖融化。
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面粉过筛到碗后搅拌，直至面糊变得顺滑。
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面糊搅拌到顺滑无颗粒后。
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加入淡奶油。
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蛋奶糊搅拌均匀后分别倒入两个碗中。
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加入适当的蓝莓。
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烤箱190度预热10分钟后放入蓝莓蛋奶糊，上下火180度烤40分钟。
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划重点划重点！！！最后5分钟记得一定要盯紧了，表面上色到想要的程度就可以拿出来了。毕竟每家烤箱脾气都不一样～
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香浓棉滑的法式蓝莓蛋奶布甸出炉啦~~
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无论趁热吃还是冰了再吃
口感都是很香浓的～
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如果早上赶不及早起做的话
可以晚上做好放冰箱，第二天起床就可以直接吃了～
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小贴士
没有淡奶油可以换成200g牛奶哒
