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清炒鳝丝
清炒鳝丝
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浪里个浪Yo
最近天热,做一道补气的清炒鳝丝给家人
用料
鳝丝
八两
蒜
少许
姜
少许
葱
少许
老抽
少许
生抽
少许
料酒
少许
糖
少许
清炒鳝丝的做法
鳝丝洗干净,切段,沥干。
等油稍微有点热,将切成沫的姜与蒜放入油锅
倒入鳝丝进行划炒
倒入生抽 老抽 盐 糖 料酒进行翻炒
要出锅前放入鸡精与葱
出锅
小贴士
因为是烧给小朋友吃,所以没有放胡椒粉与浇油。
如果是做给大人吃,最后一步可以加入胡椒粉。然后在成品鳝丝上放蒜末,浇上热油。
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该菜谱发布于 2018-06-25 21:59:42
49 收藏
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清炒鳝丝的答疑
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