自制李子酒

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树上的李子成熟啦,端午回家过节,妈妈摘回来许多李子让我带回合肥慢慢吃,刚成熟还有点酸涩,索性拿来泡酒了,待到过年再开封与妈妈同饮。

用料  

李子,冰糖,40度以上白酒

自制李子酒的做法  

  1. 李子泡10分钟左右,自然晾干。

    自制李子酒的做法 步骤1
  2. 用料备好,李子上面用刀划“十”字,这一步是让李子的味道更好的发散在酒里。

    自制李子酒的做法 步骤2
  3. 一层李子,一层冰糖,最后倒入白酒。

    自制李子酒的做法 步骤3
  4. 密封,完成。

    自制李子酒的做法 步骤4

小贴士

容器一定要用热水烫,消毒哦。
 

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自制李子酒的答疑

  • 手机用户5098_6lcw  8个月前  
    0
    有的说用38度的酒,那40度还是38度呢
    作者回复 8个月前  
    都可以,我甚至用过52度的酒,度数低酒精度就低点
  • 览览心  9个月前  
    0
    你好!李子,冰糖,酒的配比大概是多少?
    作者回复 8个月前  
    看个人,喜欢甜就多放点
  • Haimei  9个月前  
    0
    时间放的越久会坏吗
    作者回复 8个月前  
    不会的,李子要及时夹出来就好了
  • 手机用户3617_dec7  1年前  
    0
    你好,放在冰箱可以吗?
    作者回复 1年前  
    可以呀
  • 浅唱浅笑  1年前  
    0
    如果酒当时不够,过几天还能加就吗?
    作者回复 1年前  
    最好是一次倒够,因为它需要一个密封的环境来发酵

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