厨师长教你：“干煸四季豆”的正宗做法，先收藏了

厨师长教你：“干煸四季豆”的正宗做法，先收藏了的答疑

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  南山樵隐_8yxj  2019-03-28  

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  王刚老师你好，炸四季豆一定要油温比较高是吗，我上次估计是油温不够，炸了将近五分钟，表皮才开始起皱，而且做完后吃起来口感软塌，没有脆感。还请指教一下
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  婷婷想减肥  2019-03-27  

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  那叫适量的油吗？那叫半锅油
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  你驰姐_ecd0  2020-08-31  

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  这适量的植物油吓到我了
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  柑子a  2019-09-03  

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  芽菜是什么
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  荏苒与蜉蝣  2020-03-09  

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  王老师，建议出一期总结性的专门讲原理的视频，这样我们就可以举一反三了，比如我们炒菜总是遇到的麻烦是什么原因导致的，解决办法是什么，比如鸡蛋糊锅，比如无法保持翠绿菜色，比如有腥味，就是您每期视频都曾经涉及的那些东西，做一期总结视频，对我们会非常实用，谢谢～
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  chaneecccc_b0s9  2020-09-04  

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  可以焯水煮熟四季豆再炸么
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  欢欢19920115  2019-06-02  

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  请问可以用微波炉加热吗
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  a-nn  2019-03-01  

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  如果不想油炸，可以干锅炒吗？
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  8114_t2bm  2019-10-26  

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  看视频很卡顿怎么回事？
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  五彩鱼宝宝  2019-02-26  

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  你好，请教一下一般香醋要什么醋呢？