金枪鱼蛋炒饭

8.6 综合评分
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一人份,100克包装的金枪鱼罐头大约用半罐,150克包装的用三分之一罐。

炒饭简单快手,添加大块金枪鱼肉更加营养鲜香。

用料  

剩饭(冷饭) 1碗(1人份)
鸡蛋 1只
金枪鱼罐头 40-50克
食油
生抽 1小勺
小葱粒

金枪鱼蛋炒饭的做法  

  1. 食材:鸡蛋、金枪鱼罐头、剩米饭,小葱洗净、切粒备用;

    金枪鱼蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 起锅热油,下打匀的蛋液,蛋液入锅后用铲快速划开划散,炒至凝固,铲出或推至一边;

    金枪鱼蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 下金枪鱼罐头,利用余油炒至金枪鱼略干,和鸡蛋一起铲出备用;

    金枪鱼蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 下剩米饭,依旧利用余油翻炒米饭(如果锅里确实没余油了,那么就淋一点点油再下剩米饭),炒至米饭全部散开,粒粒分明;

    金枪鱼蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 下炒好的鸡蛋和金枪鱼,下一撮儿盐、1小勺生抽,一起翻炒均匀;

    金枪鱼蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 下葱花提色,翻炒两下即可出锅;

    金枪鱼蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 出锅皂😊;自家出品、大块金枪鱼😋!

    金枪鱼蛋炒饭的做法 步骤7

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该菜谱创建于 2018-06-22 17:17:44
5603 收藏


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金枪鱼蛋炒饭的答疑

  • 伟伟PMP  2018-06-23  
    11
    谢谢分享!
    作者回复 2018-06-23  
    谢谢喜欢💕
  • 吃一口馒头  2018-06-25  
    2
    问一下,炒蛋时需要在蛋里放盐吗?谢谢啦。
    作者回复 2018-06-25  
    不用的😊后面一起调味
  • 熙米璐过李子酱  2020-08-11  
    1
    @作者大大 建议尝试一下炒饭前先将生蛋液和米饭拌在一起,然后再炒,更好吃哟!感谢作者的分享❤️
    作者回复 2020-08-12  
    嗯哪、“金包银”的炒法也好吃哒👍❤️
  • 宝林宝林  2018-10-19  
    0
    看饿了!明天就想买金枪鱼罐头了,做法简单,搭配合理。
    作者回复 2018-10-19  
    周末好💕谢谢喜欢👻
  • 粒粒橙汁  2018-08-31  
    0
    实物和器皿都太美了!
    作者回复 2018-08-31  
    谢谢亲喜欢💕
  • 无敌白蘑菇酱  2018-07-17  
    0
    金枪鱼是油浸的还是水浸的
    作者回复 2018-07-17  
    油浸原味的
  • 乐观向上的大月亮  2018-06-28  
    0
    好想吃!!
    作者回复 2018-06-28  
    炒起来😃😘

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