吐司蛋卷

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为了小懒每天早餐有足够营养,又能快手完成,仿照偶然间看到的菜谱,略加改动,做出了好吃又方便的吐司蛋卷,看着是不是还挺像厚蛋烧?

用料  

鸡蛋 1个
少许
细砂糖 少许
吐司 1片
火腿肠 1根
芝士 2片

吐司蛋卷的做法  

  1. 切开后的样子,基本是一口量。
    下面是补拍的分解步骤。

    吐司蛋卷的做法 步骤1
  2. 1、用擀面杖把吐司擀扁,把四个边边切掉(不然做完像烧焦了似的,影响美观)。

    吐司蛋卷的做法 步骤2
  3. 2、用大点的料理碗打一个鸡蛋,放少许盐和糖,按自己口味调整,小懒和我都喜甜。只要打散就行,不用打很长时间。

    吐司蛋卷的做法 步骤3
  4. 3、铺上两片芝士片,略错开。

    吐司蛋卷的做法 步骤4
  5. 3、放上火腿肠,像卷寿司一样卷起来,芝士会有一定粘合作用,不会散开。

    吐司蛋卷的做法 步骤5
  6. 卷完后的样子

    吐司蛋卷的做法 步骤6
  7. 5、将卷好的吐司卷放料理碗裹蛋液,然后放不粘锅,小火煎至金黄。剩余的蛋液不想浪费的话,也可淋在吐司卷上,这样就像多裹了一层蛋。

    吐司蛋卷的做法 步骤7
  8. 照片是补拍的,实践证明要求卖相的话,还是要一个一个分开做。补拍时两个一起做,感觉补淋的蛋液分布不均。

    吐司蛋卷的做法 步骤8
  9. 这是单个做好的成品。
     6、装盘、切块,可蘸番茄酱等酱料吃,也可以空口吃。

    吐司蛋卷的做法 步骤9
 

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