电饭锅版剁椒蒸排骨

锅内倒油，倒入剁椒酱，糖，蒜末，姜末，葱末，至酱料水分减少整体粘稠。

将生抽和适量炒好的剁椒酱，淀粉，倒在排骨上面抓匀，放入冰箱内进行腌制。腌制时间不要少于2小时。

土豆切块，倒入电饭锅内，同时倒入适量的水，水没过土豆的一半就好，将腌制好的排骨均匀的码在土豆上面，开启精煮模式。不同的电饭锅的精煮模式的时常不一样，有的是45分钟，有的是1小时，如果是45分钟的话，那么建议再焖制15分钟，可以让排骨更加软糯。

撒上青蒜末，淋上热油就可以了。