胡萝卜土豆烧排骨

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早上起来天阴沉沉的,买完菜走到一半的时候开始下起了雨,一路小跑着走到单元门口,果然一会雨就下大了,心里暗自庆幸自己已经到家了……每天都为今天吃什么而犯愁,为了不让自己胖起来,每次买肉的时候都很犹豫,今天又要胖一斤了……

用料  

排骨 约1斤
土豆 5个
胡萝卜 1根
适量
姜片 适量
八角 2个
适量
花椒 适量
适量
白糖 一勺
一勺
豆豉 适量

胡萝卜土豆烧排骨的做法  

  1. 排骨洗净焯水捞出备用

    胡萝卜土豆烧排骨的做法 步骤1
  2. 土豆胡萝卜洗净削皮切块备用

    胡萝卜土豆烧排骨的做法 步骤2
  3. 姜蒜葱洗净切片,豆豉冲洗一下切碎,八角花椒冲洗一下备用

    胡萝卜土豆烧排骨的做法 步骤3
  4. 锅烧热,加少许油,放入准备好的配料,小火爆香。

    胡萝卜土豆烧排骨的做法 步骤4
  5. 把排骨放进去,翻炒一下,加入一勺糖

    胡萝卜土豆烧排骨的做法 步骤5
  6. 再加入一勺盐,继续小火翻炒

    胡萝卜土豆烧排骨的做法 步骤6
  7. 接着把土豆和胡萝卜放进去翻炒

    胡萝卜土豆烧排骨的做法 步骤7
  8. 加入水,大火烧开

    胡萝卜土豆烧排骨的做法 步骤8
  9. 倒入高压锅,水不用太多,小火的话多炖一会也没事,10几分钟样子应该差不多了。

    胡萝卜土豆烧排骨的做法 步骤9

小贴士

炖的时候可以把土豆翻到上面,这样不会烂,很好吃!
 

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该菜谱发布于 2018-06-21 13:10:24
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