排骨洗净焯水捞出备用
土豆胡萝卜洗净削皮切块备用
姜蒜葱洗净切片,豆豉冲洗一下切碎,八角花椒冲洗一下备用
锅烧热,加少许油,放入准备好的配料,小火爆香。
把排骨放进去,翻炒一下,加入一勺糖
再加入一勺盐,继续小火翻炒
接着把土豆和胡萝卜放进去翻炒
加入水,大火烧开
倒入高压锅,水不用太多,小火的话多炖一会也没事,10几分钟样子应该差不多了。
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