薄荷叶煎蛋

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鸡蛋口感嫩滑,富含容易消化吸收的优质蛋白。搭配清利咽喉、疏肝解郁的鲜薄荷叶制成膳食,其别具风味之余,又营养丰富。

用料  

鲜薄荷叶 10克
鸡蛋 2~3颗
花生油 适量
食盐 适量

薄荷叶煎蛋的做法  

  1. 将鲜薄荷叶洗净,切碎备用;

    薄荷叶煎蛋的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋液打入小碗中,搅匀蛋液,加入切碎的鲜薄荷叶、花生油、食盐搅拌均匀;

    薄荷叶煎蛋的做法 步骤2
  3. 热油起锅,倒入蛋液,煎至两面泛黄即可。

    薄荷叶煎蛋的做法 步骤3
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    薄荷叶煎蛋的做法 步骤4

小贴士

这道菜特别适合夏季咽痛咽干、情绪郁闷、食欲下降的人群食用。
 
该菜谱发布于 2018-06-21 11:46:11
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