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快手菜
素炒海鲜菇+蟹味菇
素炒海鲜菇+蟹味菇
1
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食色公子
夏天闷闷热热,总是没什么胃口,那就素炒一道海鲜菇和蟹味菇吧,菇类的嫩滑,入口的爽脆,辣椒的微辣……清爽低脂,好吃下饭!而且这是一道
快手菜
,5分钟就可以搞定!
用料
海鲜菇
100克
蟹味菇
100克
辣椒
1个
姜片
适量
蒜
2瓣
酱油
适量
耗油
适量
素炒海鲜菇+蟹味菇的做法
菇类洗净控干水
姜、蒜切片,辣椒切段。
热锅下油,下姜蒜辣椒段,煸香出味。
下菇,炒至五成熟,加入调料,然后翻炒均匀,然后收汁即可。
出锅,鲜嫩好吃。
小贴士
①洗菇的时候,比较大的可以撕开,这样容易入味,而且菇在洗的时候会吸水,要挤干水。
②如何判断菇五成熟?翻炒至菇变软,出水时候就可以加酱油耗油了。
③酱油和耗油不事先调好,而是直接加入锅中翻炒也可
以。
这一道菜方便快捷,然后又好吃又低脂,下饭或者佐粥都很好吃。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2018-06-21 11:05:14
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