沙茶魔芋

Name: 沙茶魔芋
Ingredients: 盒装魔芋; 沙茶酱; 荷兰豆; 胡萝卜

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月亮晶晶

用料

盒装魔芋
沙茶酱
荷兰豆
胡萝卜

沙茶魔芋的做法

盒装魔芋拆开，倒掉盒子里的水，把魔芋放在流动的水下冲洗干净。锅里水烧开，把魔芋放入焯水后，捞出沥干水份备用
荷兰豆洗净摘去两头，当中切一刀。胡萝卜洗净去皮切成片
锅中放油烧热，入胡萝卜片煸炒
再放荷兰豆煸炒片刻
魔芋块放入翻炒一会儿
放一大勺沙茶酱，翻炒均匀即可

小贴士

1.盒装魔芋包装上写着，取出魔芋冲洗干净即可炒、煮汤、涮火锅之类的，但是开盒后我闻到有生石灰味道，所以我还是事先焯了水，图个安心。
2.这个菜是快手菜，所有东西入锅都不需要炒很久。
3.沙茶酱有鲜味和咸味，所以盐和味精我都没放哦。

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该菜谱发布于 2011-11-03 12:49:05

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