橄榄喃咪(傣味)

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【材料】
滇橄榄、蕃茄、青椒
香菜、辣椒、盐、味精
生抽、薄荷、姜蒜、木姜子

【制作方法】
1⃣️滇橄榄加少量水,放电压力锅煮软。除籽,压碎成泥。
2⃣️蕃茄加水煮,除皮,切小熬成泥。
3⃣️青椒干煸切碎。
4⃣️滇橄榄泥+蕃茄泥+青椒碎+佐料碎,拌匀。
属于蘸水类的,也可以单配糯米饭。
(长期保存方法:先装饭盒冷冻,成形后取出,用刀切块,再冷冻,吃的时候可以用微波炉加热,或者提前室温软化。)

用料  

橄榄

橄榄喃咪(傣味)的做法  

  1. 记录配方

    橄榄喃咪(傣味)的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2018-06-18 00:12:46
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