枣泥元宵

2 人做过这道菜

用料  

熟面粉 1250克
枣泥 250克
糯米粉 5000克
白糖 1500克
大油 500克

枣泥元宵的做法  

  1. 将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾

  2. 再用250克熟面粉加水打成浆糊,加入馅内揉匀,用刀拍紧,切成400克馅块备用

  3. 糯米粉放入筐内,将馅块浸水,倒入糯米粉内滚动,反复6一8次即成

  4. 锅内加水烧开,下入元宵,边下边用手勺将开水推转,煮至元宵浮起即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:59
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枣泥元宵的答疑

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