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蛋黄五花肉粽

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用料  

五花肉 自己看
葱 几段
圆糯米 适量
生咸蛋黄 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
花椒 适量

蛋黄五花肉粽的做法  

  1. 贵州是包尖粽，比较娇小可爱，因为还要包肉，所以我用的生咸鸭蛋黄都是半个（用细线从中间勒开就可以）

    蛋黄五花肉粽的做法 步骤1

  2. 五花肉提前一天用盐、花椒、大葱、料酒、生姜腌制还放入冰箱待用

    蛋黄五花肉粽的做法 步骤2

  3. 圆糯米浸泡四五个小时左右，包时不用捅压的太紧，给米足够的膨胀空间

    蛋黄五花肉粽的做法 步骤3

  4. 大火煮开，转小伙炖煮5小时左右最好吃了😁

    蛋黄五花肉粽的做法 步骤4

上传你做的蛋黄五花肉粽

 
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该菜谱发布于 2018-06-16 16:28:10
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