小汽车🚗插画吐司
7.9
综合评分
14
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leibaobao00
用料
小汽车🚗插画吐司的做法
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面团分布图。
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除黄油外面团材料放入厨师机，慢速揉成团，再四档揉到扩展，然后加黄油揉到接近完全。
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分出30克黄色加入南瓜粉，30克黑色加入竹碳粉，110克红色加入红丝绒溶液，剩下的原味，分别揉匀，然后分别滚圆室温基础发酵至两倍大。
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红色分为50克一个，20克一个，5克一个，35克一个，黄色分成两个15克为车窗，黑色是15克两个是轮胎。
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制作车窗，将两个15克的黄色面团搓成约15厘米的棒状，把5克的红色面团擀压成15✖️1厘米左右的面皮，用黄色棒状面团夹住。
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制作车顶，将35克的红色面团擀压成15✖️5厘米左右的面皮，盖住上一步。
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盖好的样子。
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制作车体。把50克的红色面团擀压成约15✖️5厘米的面皮，把上一步的面团摆上去。
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用手指捏合车顶与车体的接合处。
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制作车头。将20克的红色面团搓成约15厘米的棒状，和上一步的其中一边贴合。
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从白色面团切取30克的面团，搓成约15厘米的棒状，摆在车头上方。
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把上一步翻面。用手指捏合车头与车体的接合处。
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制作轮胎，将两个15克的黑色面团搓成约15厘米的棒状，摆在上一步的上方。
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从白色面团切取30克的面团，搓成约15厘米的棒状，摆在轮胎之间。
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再从白色面团切取两个10克的面团，搓成约15厘米的棒状，摆在轮胎两侧。
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把上一步翻面，用手指捏合第11步的白色棒状面团与15步的白色棒状面团的接合处。
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剩下的白色面团擀压成约15✖️18厘米的面皮，把16步倒置与面皮上，拉起靠近自己这一侧的面皮与另一侧对齐。
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用手指捏紧接合处，轻轻滚动搓平，小汽车就做好了。
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接合处朝下，放入模具，入温暖湿润处进行最后发酵。
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发酵完成后。
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入预热烤箱上下火180度烤35分钟。
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烤好立即脱模，立在烤网晾凉，第二天切开。
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超级可爱的~~喜欢的宝宝记得交作业哦。
