绿豆糕

13 人做过这道菜
端午节快来了,自己做绿豆糕送长辈,更有意义!
我是用25克/个绿豆糕模具;

用料  

脱壳绿豆 200克
黄油 40克
冰糖粉 50-60克
麦芽糖 30克

绿豆糕的做法  

  1. 脱売绿豆浸泡4-6小时;夏天可以冷藏泡;

    绿豆糕的做法 步骤1
  2. 主锅600克水,绿豆平铺在蒸锅里。30分
    钟/ Varoma/速度1;

    绿豆糕的做法 步骤2
  3. 主锅洗浄擦干,蒸熟的绿豆、黄油、冰糖粉、麦芽糖放入主锅,1分钟/速度3到7,中途可以停下来刮下,或许会增加时间,打顺滑。

    绿豆糕的做法 步骤3
  4. 趁热操作,25克/个,压模。
    凉透包装,冷藏。

    绿豆糕的做法 步骤4

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绿豆糕的答疑

  • 陌唯清  5个月前  
    0
    绿豆怎么脱皮啊?
    作者回复 5个月前  
    淘宝买:脱皮绿豆
  • 小猪妈妈-12  5个月前  
    0
    能放白砂糖嘛?
    作者回复 5个月前  
    细砂糖可以

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