花生鸡脚焖猪手【食材包操作说明】

Name: 花生鸡脚焖猪手【食材包操作说明】
Ingredients: 猪手块&鸡脚; 熟花生; 闷烧酱汁

8.0 综合评分

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三刻321cooking

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

两种胶质满满的食材，营养滋补，也是超棒的下酒菜！用花雕酒、柱候酱、海鲜酱调制的焖烧酱去腥又提鲜，冰糖带来清甜口感和红亮油润的色泽，加上大块腐乳与南乳汁，风味浓郁独特。所有食材都已经由中央厨房提前炖煮入味，糯而不烂，花生香脆。配送炖煮原汤，只需复热收浓，即享诱人美味。

食材包内含3件：
主料：猪手块&鸡脚
辅料：熟花生
调料：焖烧酱汁

保存期限：0-4℃ 3天，冷冻可保存30天
厨具：汤锅
口味：酱香微甜
辣度：不辣
烹饪时间：15分钟
食材包净重：840g

用料

猪手块&鸡脚
熟花生
闷烧酱汁

花生鸡脚焖猪手【食材包操作说明】的做法

收到时如还是冷冻状态，需将所有原料都提前解冻；如在配送途中已软化，则可直接使用。如三天内不吃，建议整体冷冻保存。
猪手块、鸡脚、熟花生一起倒入锅中，加入焖烧酱汁，开大火煮。
煮开后转中小火收汁，不用盖盖子，煮10分钟左右，至汤汁浓稠变少即可！Tips：收汁过程中需要时不时轻轻翻动食材，以免汤汁久煮糊锅，同时可帮助酱汁均匀裹在猪手和鸡脚上。

小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配，宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。

购买食材包可至下厨房市集店铺：https://www.xiachufang.com/shop/112901378/
关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买，并获得更多资讯。
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