五花肉切薄片(可以放在冰箱微微冻硬之后切)
用生抽、料酒、盐、白糖、孜然粉腌制半小时
将面粉、鸡蛋、淀粉、孜然粉、盐、水搅拌成面糊(面糊量一定要足,每片肉都要包裹到)
把包裹好面糊的里脊肉下锅,小火炸至金黄捞出
上传你做的孜然味炸里脊