柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout

8.1 综合评分
18 人做过这道菜
虹鳟鱼性成熟个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带,直沿到尾鳍基部,在繁殖期尤为艳丽,似彩虹。

鱼肉红色,似三文鱼肉,但口感是有差别的,三文鱼更为肥美,而三文鱼名为大西洋鲑鱼,可生吃,但虹鳟鱼是不可生吃的。

来个简易快手版烤鱼,肉质鲜嫩。

这空口吃一条,当晚餐,健康,左右还可以例为减肥菜谱呢!

用料  

虹鳟鱼 1条600g左右
适量
胡椒粉 适量
橄榄油 适量
柠檬 半个
茴香叶/莳萝 1小把
百里香 1小把
蒜瓣 2粒

柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout的做法  

  1. 材料准备好,柠檬,蒜头切片。

    柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout的做法 步骤1
  2. 将鱼洗干净,用厨房纸吸干鱼里外的水。

    然后里外涂点橄榄油和盐,胡椒粉。

    柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout的做法 步骤2
  3. 然后把柠檬片,蒜片,茴香叶,百里香均匀放进鱼肚里

    柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout的做法 步骤3
  4. 表面撒点橄榄油,烤箱200度,烤15分钟。(可以用预热烤箱的时间,就能把鱼准备好了)

    柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout的做法 步骤4
  5. 就这是简单,完成。
    以鱼600克左右,烤15分钟,刚好,肉质鲜嫩。

    ⛔如果觉得淡也可以醮点酱油吃。😁

    柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout的做法 步骤5

小贴士

这西式烤法,直接空口吃,不是下饭菜。😁

茴香叶也可以换莳萝dill

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout相关分类

该菜谱发布于 2018-06-13 17:14:19
847 收藏


柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout的答疑

  • 是郭姝君阿  03-09  
    0
    没有百里香 不放味道改变大嘛
    作者回复 03-09  
    不放百里香不会改变很大,莳萝比较重要
  • 菠萝雪糕  2022-06-28  
    0
    请问这个虹鳟鱼用刮麟么,我今天刚买了一条,不会处理
    作者回复 2022-06-29  
    我菜谱上的鱼是刮了鳞的。
  • 槑林林  2022-06-18  
    0
    Rainbow trout, 这是在澳洲吗
    作者回复 2022-06-19  
    是的
  • 华123-3  2020-01-04  
    0
    那我得好好找找,看哪有卖这鱼的。🤓
  • 华123-3  2020-01-04  
    0
    hello!亲!还可以换成什么海鱼啊?
    作者回复 2020-01-04  
    我觉得就这鱼这样做比较好,其他鱼的就不知道,还是清蒸,红烧的什么的比较合适些。
  • 刘森林1994  2019-01-15  
    0
    需要用锡纸裹住鱼放进烤箱吗
    作者回复 2019-01-15  
    不用包

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