葱油鸡翅

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用料  

鸡翅 8个
2小根
料酒 2勺
蒸鱼豉油 2勺
少量

葱油鸡翅的做法  

  1. 鸡翅解冻后在背面竖着划一刀勤洗干净

  2. 擦干鸡翅水分,调入料酒豉油糖腌制,切一小根葱白混合进去一起腌。套上保鲜袋冷藏

  3. 斜切一根葱,小火煎制微微黄边,把葱取出与鸡翅、少许糖一同腌制一会。

  4. 大火蒸15分钟即可

小贴士

可以放入一些海鲜菇、蟹味菇
感觉葱香和蒸鱼豉油非常搭,腌制时闻着就想吃了,所以没有放生抽或其他酱油
 
该菜谱发布于 2018-06-13 16:22:44
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葱油鸡翅的答疑

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