忆苦思甜苞谷粑
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人做过这道菜
巧玲6266
在父辈的年纪苞谷粑是能吃饱的感觉，父母做给我小时候吃是为回味当初味道，那是玉米刚成熟的时候，通过漫长的等待（掰玉米棒，扒下玉米粒，石磨磨苞谷浆，再下锅煮）也许是通过了漫长的等待，也许是换了个口味，总之就是很好吃！现在离家远了，总有几样菜是属于妈妈的味道…
用料
忆苦思甜苞谷粑的做法
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玉米面，面粉，糖，水，放在一起搅拌均匀！
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搅拌成糊糊状备用，也是一个醒面的时间
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油锅下姜爆香！
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腌豇豆炒香！
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加水烧开，转小火（重要！）把玉米糊糊用勺子一勺一勺下锅煮开，所有的苞谷粑都浮起来，加点盐出锅！
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成品出锅，可以品尝！
