乡巴佬卤鸡蛋
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人做过这道菜
喜欢美食的小艾蜜
突然想吃小时候的乡巴佬，于是就动手自己做一下，没想到这么好吃😋，小时候的味道……
用料
乡巴佬卤鸡蛋的做法
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冷水煮鸡蛋，大火烧开，煮10分钟
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捞出，过冷水冲一下，鸡蛋剥皮，用刀在每个鸡蛋上划几刀
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锅底放入所有调料，除酱油跟老抽外
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每个鸡蛋在酱油和老抽碗里，滚一圈，放到锅里，这就是全部的鸡蛋啦，再把剩下的酱油放到锅里
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开火，放入热水，水刚刚末过鸡蛋，大火烧开，转中小火，煮25分钟
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大火收汁，煮10分钟大概，汁不要全部收干，关火
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最好放一晚第二天再吃，汁中的味道全部进入到鸡蛋里啦，炒鸡好吃的卤蛋，完成✅
小贴士
鸡蛋一定要划几刀，更好入味，放一晚味道更美味
