美味的三鲜饺子馅

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写这个方子,是因为我总算做成一次满意的饺子馅,真的很不错,我这失败了很多次的手残党也能做出来,口感,湿度,味道都挺满意的,一口气吃了12只,还想吃,原谅我的图片不全而且拍得不好看,因为没想到成功,也没想到这么好吃!😄

用料  

猪肉靡
新鲜虾 15只
马蹄 5个
木耳 适量
香芹 2根
香菇 5朵
生抽 适量
适量
麻油 少许
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
蚝油 1勺
食用油 适量
少许

美味的三鲜饺子馅的做法  

  1. 把木耳和香菇泡发好,切成丁切成丝,
    马蹄也切碎,
    新鲜虾剥壳,去掉虾线,切成丁,虾头留着待会煮饺子当汤底!
    香芹不要叶子,切丁

    美味的三鲜饺子馅的做法 步骤1
  2. 摆好盘以后,加入盐,食用油,香油,鸡粉,蚝油,胡椒粉,生抽,姜切碎放进,顺时针搅拌起来

    美味的三鲜饺子馅的做法 步骤2
  3. 一定要顺时针搅拌,怒搅怒搅,看着湿度和黏度都很好了!

    美味的三鲜饺子馅的做法 步骤3
  4. 开始包饺子,,怎么包就不说了,我包的也很一般!

    美味的三鲜饺子馅的做法 步骤4
  5. 这是最简单的包法

    美味的三鲜饺子馅的做法 步骤5
  6. 煮起来,中途放3次凉水,一沸腾就加凉水,重复3次,

    美味的三鲜饺子馅的做法 步骤6
  7. 开吃,不用蘸酱也好吃,喜欢蘸酱也可以的!

    美味的三鲜饺子馅的做法 步骤7

小贴士

很多方子是要加水的,我没有加,因为木耳和香菇还有芹菜都会有水分出来,我就没有加了!
 

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