大骨头冬瓜汤(最简单最好喝)

4 人做过这道菜
做的时候没来的及拍照片,将就看,简单易懂

用料  

棒骨
料酒
葱,姜
味精或鸡精
冬瓜 少许
香菜

大骨头冬瓜汤(最简单最好喝)的做法  

  1. 先将骨头焯水,焯水的时候可以放点料酒去腥。(也可以不放,凭个人习惯)

    大骨头冬瓜汤(最简单最好喝)的做法 步骤1
  2. 骨头捞出洗净。切两片姜片,四段葱段(大大约半截手指长度)

    大骨头冬瓜汤(最简单最好喝)的做法 步骤2
  3. 锅内烧水,水开后放入鼓棒,姜,葱,料酒,小火炖(小火炖骨头烂呼),这个时候可以切一些冬瓜块备用,水再次沸腾后放入鸡精,或者鲜汤宝(超市或者网上可以买到)。

    大骨头冬瓜汤(最简单最好喝)的做法 步骤3
  4. 小火炖30分钟后加入冬瓜,再炖十分钟。放入盐,捞出葱姜,放入香菜末出锅。

    大骨头冬瓜汤(最简单最好喝)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-06-10 20:48:22
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