拾味爸爸
海苔鲜蔬卷
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人做过这道菜
甜滑的沙拉酱不仅是做各式蔬果沙拉必不可少的配料，同时也是许多日式料理的点睛之笔。看似普通的寿司卷，拌入沙拉酱之后的口感立马提升了好几个档次，再搭配上肉松、牛油果、虾仁等不同的食材，绝对会让小朋友们欢快的吃上一个夏天。
用料
海苔鲜蔬卷的做法
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往处理干净的虾仁挤入几滴柠檬汁，抓匀腌制10分钟去腥。
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剥好的玉米粒在开水中煮约6分钟。
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捞起沥干。
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接着把虾仁倒入，煮约5分钟。
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用干净的砧板和刀把虾仁剁碎。
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海苔片剪成合适的大小。
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把土司的四边去掉。
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用擀面杖稍稍擀压平整。
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牛油果对半切开，取出果核，挖出一半果肉置于砧板上。
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切成薄片。
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把虾仁、玉米和肉松混合。
如果想做成主食的话，可以加入熟米饭并减少虾仁、肉松的分量。
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拌入沙拉酱。
自制肉松和自制沙拉酱的做法前面已经分享了。
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把拌好的馅料均匀涂抹在土司片上。
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铺上牛油果。
牛油果也可以用小番茄、黄瓜片等食材来代替。
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把土司片卷起来，边卷边按压紧实。
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再卷一层紫菜。
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切块，美味的海苔鲜蔬卷就做好咯~
